Những công dụng tuyệt vời mà Tổ Yến mang lại là điều không ai có thể chối cãi, nhưng hơn hết có lẽ điều mà mọi người quan tâm hàng đầu ngoài giá trị dinh dưỡng chính là 1 lạng yến bao nhiêu tiền? Hy vọng với những chia sẻ dưới đây của Yến Sào Anna sẽ mang được cho khách hàng cái nhìn khách quan và có cho mình câu trả lời thỏa đáng nhất.
Có bao nhiêu loại yến trên thị trường hiện nay?
Hiện nay trên thị trường về cơ bản Tổ Yến được chia thành 2 loại theo đặc thù sinh sống là Yến đảo và Yến nhà. Ngoài ra để phân loại chi tiết rõ ràng các loại Yến người ta còn dựa theo yếu tố màu sắc, độ sạch giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế,….
Phân loại Yến theo đặc thù sinh sống
- Yến đảo: Yến đảo là loài chim Yến sinh sống và làm tổ ở các hang động. Chúng bám và làm tổ vào các vách đá cao ở gần biển. Chính vì đặc thù điều kiện môi trường cùng khí hậu khắc nghiệt nên Tổ Yến đảo có kết cấu vững chắc và nặng tay hơn Yến nhà. Song chúng cũng chứa nhiều lông, bụi bẩn và tạp chất hơn. Không những vậy việc khái thác Yến đảo cùng vô cùng khó khắn và vất vả dẫn đến sản lượng ít và giá thành cao.
- Yến nhà: Khác với Yến đảo Yến nhà được nuôi dưỡng và làm tổ trong các ngôi nhà do con người xây dựng nên. Mục đích của việc này chính là tạo môi trường lý tưởng cho chim Yến sinh sống và người khai thác cũng dễ dàng kiểm soát hơn. Do đó mà các Tổ Yến nhà sạch sẽ, ít dính lông và tạp chất hơn Yến đảo, nhờ vậy mà giá thành cũng nhẹ nhàng hơn.
Xem thêm: Chịm Yến làm tổ như thế nào?
Phân loại Yến theo độ sạch
Dựa theo độ sạch, hiện nay trên thị trường người ta phần thành 3 loại: Yến Thô, Yến Sơ Chế và Yến Tinh Chế
- Yến thô: Chỉ cần nghe cái tên cũng đã đủ hình dung ra đặc điểm của Tổ Yến này. Tổ yến thô là tổ yến chưa trải qua quá trình chế biến và còn nguyên sơ nên bám rất nhiều bụi bẩn, tạp chất và lông Yến. Cũng chính vì chưa có sự tác động của con người nên những tổ yến thô giữ trọn hàm lượng dưỡng chất vốn có mà nó sỡ hữu.
- Yến sơ chế: Yến sơ chế là Tổ Yến thô được loại bỏ bụi bẩn và tạp chất bằng phương pháp thủ công. Khi sử dụng người dùng phải sơ chế làm sạch lông mới có thể chế biến và sử dụng được. Đây cũng là một trong những loại Yến được khách hàng ưa chuộng và lựa chọn hàng đầu.
- Yến tinh chế: Yến Tinh chế là Tổ Yến được loại bỏ hoàn toàn các bụi bẩn, tạp chất, lông chim giúp người sử dụng tiết kiệm thời gian trong việc sơ chế và làm sạch tổ yến chỉ việc ngâm nước và chế biến ngay, đặc biệt phù hợp cho những người có cuộc sống bận rộn.
Xem thêm: Yến rút lông nguyên tổ là gì?
Phân loại Tổ Yến theo màu sắc
Tính theo cấp độ màu sắc người ta chia Tổ Yến thành các loại: Bạch Yến, Hồng Yến, và Huyết Yến
- Bạch yến: Bạch yến còn được gọi là yến trắng, được hình thành từ nước bọt của loài chim Yến, có màu trắng ngà hơi vàng, sợi yến dày. Giá thành cũng rẻ hơn so với 2 loại còn lại
- Hồng yến: Màu sắc của hồng yến là màu cam. Màu cam được tạo nên do sự tác dụng nước bọt của chim Yến cùng với các khoáng chất trong hang đá tạo phản ứng hóa học lên men khiến tổ Yến chuyển từ màu trang sang màu cam và được gọi với các tên hồng yến.
- Huyết yến: Những tổ Huyết yến có màu đỏ tươi và rất hiếm. Về quá trình hình thành huyết yến cũng tương tự như hồng yến. Tuy nhiên trong huyết yến chứa hàm lượng dưỡng chất cao hơn và cũng thuộc và Top những sản phẩm đắt đỏ.
Giá 1 lạng yến bao nhiêu tiền trên thị trường hiện nay?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị cung phân phối và cung cấp các dòng sản phẩm Yến Sào với mức giá bình quân:
Yến rút lông: Giá một tổ yến rút lông sẽ dao động từ 3.700.000đ – 4.500.000đ (100 gram)
Yến tinh chế: Những tổ yến tinh chế sẽ nằm ở mức giá từ 1.700.000đ – 3.100.000 (100 gram)
Yến thô: Giá tổ yến thô thường ở mức 2.500.000đ – 3.000.000đ (100 gram)
Yến Baby: Yến Baby có giá từ 3.400.000 – 3.600.000 (100 gram) cho một set Tổ Yến
Chân Yến: Mức giá 3.500.000đ – 3.800.000đ (100 gram) là mức giá giao động của Chân Yến
Xem thêm: Mua Tổ Yến uy tín ở đâu?
Những lưu ý khi mua và sử dụng tổ Yến
Thông tin liên hệ – Yến Sào Anna
- Hotline: 0962 809 989
- Địa chỉ:7/66 Hải Triều – TP. Huế
- Facebook: Yến Sào Anna
- Website: anna.net.vn
