Các mẹ đã biết cách nấu cháo yến sào cho bé ăn chưa? Chắc có lẽ câu hỏi này còn khá mới lạ với số ít các bậc phụ huynh, thường thì mọi người hay nghe đến nước yến hay yến chưng còn món cháo yến có vẻ hơi mới mẻ. Bên cạnh, các món yến chưng truyền thống thì chúng ta nên bổ sung vào thực đơn của trẻ những món mới để trẻ thích thú hơn, cụ thể là món cháo yến sào – một món ăn không kém phần bổ dưỡng cho những em nhỏ.
Hãy cũng yến sào Anna tìm hiểu 3 cách nấu cháo yến sào thơm ngon, bổ dưỡng cho bé dưới đây nhé!
Lý do nên nấu cháo yến sào cho bé ăn là gì?
Yến sào là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi, nhưng trong suy nghĩ của mỗi người tổ yến chỉ thích hợp dùng cho người bệnh, người cao tuổi và dành cho những phụ nữ mang thai thôi. Tuy nhiên, trong thực tế yến sào lại mang về rất nhiều công dụng tốt cho trẻ.
Cho trẻ ăn cháo yến sào sẽ tăng khả năng kích thích sự phát triển trí tuệ ở trẻ và các loại acid amin cùng với các nguyên tố vi lượng có trong yến có khả năng tạo nên một bức tường thành vững chắc bảo vệ hệ miễn dịch của trẻ, cải thiện sức đề kháng vượt trội.
Trong nghiên cứu khoa học cho biết, yến sào chứa lượng lớn acid amin và 30 loại nguyên tố vi lượng nên khi bé ăn cháo yến sào sẽ bổ sung được rất nhiều các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, hàm lượng sắt và canxi rất lớn nhằm có tác dụng thúc đẩy sự phát triển của hệ xương và giúp trẻ tăng cường trí nhớ.
Ngoài những thành phần dinh dưỡng có hàm lượng lớn thì còn có các dưỡng chất tuy số lượng nhỏ nhưng lại có vai trò rất quan trọng trong việc kích thích hệ tiêu hóa qua màng ruột được tốt hơn đó chính là Crom. Một yếu tố nhỏ nhưng làm nên một lợi ích to cho sức khỏe của bé.
Chưa kể, tổ yến còn có công dụng làm sạch phổi và đường hô hấp của trẻ rất tốt. Nhờ vậy sẽ làm giảm đi các bệnh vặt như cảm cúm, ho cho trẻ rất hiệu quả. Bên cạnh đó, các nguyên tốt trong tổ yến còn có khả năng kích thích sản sinh hồng cầu giúp phục hồi các tế bào bị tổn thương và thúc đẩy sự tăng trưởng của các tế bào mới.
Ta có thể thấy yến sào là một sản phẩm rất giàu dinh dưỡng dành cho trẻ, có những dưỡng chất mà cơ thể trẻ không tự tổng hợp được. Cho nên, việc bổ sung thêm các cách nấu cháo yến sào cho bé vào thực đơn của trẻ là điều cực kỳ hợp lý mà các mẹ không nên bỏ qua.
Xem thêm: Bị ho có nên ăn yến sào không? -Lời giải đáp từ chuyên gia
Tổng hợp 3 cách nấu cháo yến sào cho bé cực kỳ bổ dưỡng
Quả thật, những công dụng mà yến sào đem lại khó có loại thực phẩm nào sánh bằng. Với những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe bé được kể trên đã thôi thúc phần nào trong các mẹ tìm hiểu về các cách nấu cháo yến sào cho bé chưa?
Cháo yến nấu bí đỏ
Mở màn trong chuỗi thực đơn các cách nấu cháo yến sào cho bé hôm nay đó là món cháo yến nấu bí đỏ. Món ăn này rất thích hợp với những trẻ đang trong những độ tuổi tập ăn, ăn dặm. Các nguyên liệu và công thức chế biến món cháo này không quá khó khăn, các mẹ tham khảo cách nấu dưới đây nhé:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Yến sào: 1-3gr( tùy vào độ tuổi của trẻ )
- Bí đỏ: 100gr
- Gạo thơm: 50-100gr
- Gia vị dành cho bé
- Nước lọc
Bước 2: Các bước thực hiện
- Ngâm yến sào trong nước 20 phút, cho yến được nở đều và mềm. Sau đó vớt ra để ráo nước.
- Chưng yến cách thủy trong vòng 20 phút.
- Gạo vo sạch và cho một lượng nước vừa đủ vào nồi ninh cho mềm nhừ.
- Bí đỏ mọi người tiến hành gọt vỏ, rửa sạch và đem đi hấp. Sau đó thì đánh nhuyễn bí đỏ hoặc để nhanh hơn thì có thể dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Cho yến đã được chưng cách thủy, bí đỏ xay nhuyễn vào nồi cháo ninh nhừ. Sử dụng gia vị dành cho bé để nêm nếm cho vừa ăn.
Món cháo yến nấu bí đỏ khá dễ thực hiện và các nguyên liệu đều rất quen thuộc với mọi gia đình. Món ăn này vừa đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé lại rất tiện lợi và tiết kiệm được rất nhiều thời gian của mẹ khi chế biến đồ ăn cho trẻ. Các mẹ chỉ cần để ý đến thời gian nấu cháo cho trẻ là có ngay một bát chào bổ dưỡng cho bé.
Xem thêm: Yến sào sữa non có tốt không? Có tác dụng gì?
Cháo yến nấu hạt sen
E rằng món cháo yến nấu hạt sen cũng sẽ là một trong những món cháo yêu thích của bé, kết hợp cùng với hạt sen sẽ giúp trẻ ngủ ngon và sâu giấc hơn. Món này không chỉ dành riêng cho bé mà còn rất thích hợp với cả nhà vào những ngày ăn chay.
Bước 1: Nguyên liệu
- Yến sào: 1-3gr ( tùy vào độ tuổi của trẻ )
- Hạt sen khô: 30gr
- Gạo thơm: 50-100gr
- Nấm đông cô: 20gr
- Gia vị dành cho bé
- Hành lá
- Nước
Bước 2: Quy trình thực hiện
- Yến ngâm trong nước lạnh cho nở và mềm, sau đó tiến hành vớt ra và để ráo nước. Để giúp bé dễ ăn hơn thì các mẹ có thể xé nhỏ hoặc thái nhỏ yến sào.
- Hạt sen ngâm trong nước 1 giờ đồng hồ cho mềm và cho vào nồi luộc với lửa liu riu cho đến khi mềm nhừ.
- Nấm đông cô ngâm trong nước ấm cho nở và mềm, sau đó thái thành từng lát vừa ăn với bé.
- Gạo vo sạch, cho một lượng nước vừa đủ vào nồi ninh thành cháo cho mềm nhừ.
- Cho thêm hạt sen vào ninh cùng cháo cho nhừ.
- Sau khi cháo và hạt sen đã chín thì ta cho thêm yến sào cùng với nấm đông cô vào ninh cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé rồi tắt bếp.
Đến bữa ăn của các bé, các mẹ múc cháo ra bát cho thêm một ít hành là và dầu ô liu để tăng độ thơm ngon cho bát cháo và cho bé thưởng thức. Với sự kết hợp cùng với các nguyên liệu bổ dưỡng và lành tính đã tạo ra một món cháo yến bổ dưỡng và thanh mát cho bé.
Cháo yến chim bồ câu
Món cháo yến chim bồ câu là một món cháo cực kỳ bổ dưỡng dành cho các em nhỏ, món cháo này được nấu nhừ sẽ giúp trẻ rất dễ hấp thụ các dưỡng chất vào cơ thể. Không những thế, còn có tác dụng thanh nhiệt và giải độ hiệu quả rất tốt ở trẻ. Vì thế, cùng tìm hiểu cách nấu món cháo này nhé:
Bước 1: Nguyên liệu cần có
- Yến sào: 1-3gr ( tùy vào độ tuổi của trẻ )
- Chim bồ câu mới ra ràng: 1 con
- Gạo thơm: 50- 100gr
- Hạt sen: 200gr
- Gia vị dành cho bé
- Nước lọc
Bước 2: Thực hiện
- Ngâm yến trong nước lọc trong 20 phút cho yến được nở và mềm. Sau đó, vớt ra để ráo nước.
- Hạt sen bóc vỏ, lấy tâm, ngâm mềm trong nước. Cho hạt sen vào nồi luộc cho mềm.
- Chưng yến cách thủy trong vòng 20 phút, để bé có thể dễ ăn hơn thì các mẹ xé yến thành nhiều sợ nhỏ hoặc thái nhỏ.
- Chim bồ câu cắt tiết, làm sạch, bỏ nội tạng và cho vào hầm với cháo và hạt sen.
- Ninh cho đến khi cháo tỏa mùi thơm và chín nhừ thì gắp chim bồ câu ra bỏ xương, xé thịt thành nhiều xớ nhỏ cho bé và trộn vào cháo.
- Nêm nếm gia vì vừa ăn cho bé và cho yến sào vào đun thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.
Chờ cho cháo nguội thì có thể múc cháo ra bát cho bé thưởng thức được rồi, chúng tôi tin rằng món cháo này sẽ kích thích khẩu vị của trẻ, giúp trẻ thích thú hơn với những bữa ăn. Với các cách nấu cháo yến sào cho bé đơn giản, dễ thực hiện như thế này hi vọng các mẹ sẽ dành thời gian chế biến cho các con.
Xem thêm: Người bị covid có ăn yến sào được không? Bí quyết bảo vệ sức khỏe
Lời kết
Hi vọng với 3 cách nấu cháo yến sào cho bé được chia sẻ ở trên sẽ được các mẹ chế biến và bổ sung thêm vào chế độ ăn cho trẻ. Để món cháo yến sào đạt chất lượng, thơm ngon và bổ dưỡng cho trẻ thì ở khâu lựa chọn yến sào cho bé các mẹ hết sức thận trọng chọn mua những địa điểm bán yến sào chất lượng, yến nguyên chất để tránh làm ảnh hưởng xấu đến mùi vị của món ăn.
Với nhiều năm xây dựng và phát triển, yến sào Anna luôn đặt chất lượng sản phẩm và uy tín lên hàng đầu để gây dựng niềm tin trong khách hàng. Yến sào Anna – Một địa điểm bán yến sào chất lượng cho bé – giá tốt cho mẹ mà quý bậc phụ huynh không nên bỏ qua.
Thông tin liên hệ
- Hotline: 0986.320.234 – 0971.213.399
- Xưởng sản xuất: 7/66 Hải Triều – TP. Huế
- Showroom: 04 Hùng Vương, TP.Huế
- Facebook: Yến Sào Anna
- Website: anna.net.vn
