Trước khi bạn ăn chay, bạn cần phải tìm hiểu kĩ về những vấn đề luật lệ, những điều cấm kỵ nên tuân thủ theo. Và câu hỏi ăn chay có được uống sữa không? là vấn đề thắc mắc mà nhiều bạn không biết. Để hiểu thêm về vấn đề ăn chay và ăn chay có được uống sữa không, bạn hãy xem bài viết được Yến sào Anna cung cấp dưới đây nhé!
Ăn chay có được uống sữa không?
Trước khi trả lời câu hỏi ăn chay có được uống sữa không? Bạn cần phải biết sữa đó được lấy từ đâu, được làm từ gì. Như các bạn cũng biết sữa đậu nành được làm từ hạt đậu nành nên chắc chắn sẽ ăn chay được, nhưng sữa được lấy từ các động vật như: Bò, dê,… có uống được không. Với nhiều bạn cho rằng, sữa động vật được lấy với thao tác vắt sữa sẽ làm cho động vật đau, đây là hành động trái với giáo lý của phật, nhưng trên thực tế các nhà sư có sử dụng sữa động vật.
Sữa là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể, người ăn chay nên bổ sung thêm sữa để đảm bảo chất đạm cho cơ thể mà không vi phạm bất kì một đạo luật nào của phật giáo.
Các hình thức ăn chay phổ biến
Các hình thức ăn chay này sẽ quyết định cho bạn đưa ra các quyết định ăn chay có được uống sữa không. Có 5 hình thức ăn chay:
- Ăn chay thuần: Đây là cách ăn chay tuyệt đối, không sử dụng các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, bao gồm việc ăn mật ong, uống sữa, trứng, phomat,…và các loại thực phẩm làm từ trứng và sữa có nguồn gốc từ động vật.
- Ăn chay có trứng: Đây là cách ăn chay mà có thể ăn trứng, nhưng không ăn thịt, cá và các sản phẩm từ sữa.
- Ăn chay có sữa: Đây là cách ăn chay mà bạn có thể sử dụng sữa và ăn được những thực phẩm làm từ sữa. Nhưng không được ăn trứng và thịt, cá.
- Ăn chay có sữa và trứng: Đây là cách ăn mà bạn có thể ăn sữa và trứng và những thực phẩm từ sữa và trứng, nhưng không được ăn thịt, cá.
- Ăn bán chay: Đây là hình thức ăn chay cho phép bạn thi thoảng vẫn được sử dụng các vật phẩm có nguồn gốc từ động vật, nhưng vẫn hạn chế tối đa ăn thịt cá.
Xem thêm: Ăn gì mau lành vết thương? 5 loại thực phẩm hỗ trợ sức khoẻ khi bị thương
Các loại sữa cho người ăn chay
Ăn chay có được uống sữa không phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Dưới đây Yến sào Anna sẽ gợi ý cho bạn về các loại sữa có thể kết hợp với các chế độ ăn chay:
- Sữa bò: Ăn chay được uống sữa bò, nhưng chỉ đối với những người ăn chay theo hình thức ăn chay có sữa, ăn bán chay hoặc ăn chay có sữa và trứng.
- Sữa Ông thọ: Đối với những bạn ăn chay theo hình thức ăn chay sữa, ăn bán chay hoặc ăn chay sữa và trứng có thể sử dụng được, sữa ông thọ có hàm lượng chất đạm, chất béo và cabohydrate cao.
- Sữa tươi: Là loại sữa động vật ở dạng nguyên thô, dạng nước sau khi đã thu gom qua các công đoạn tiệt trùng và đưa vào sử dụng. Sữa tươi cung cấp 30% canxi và 23% phốt pho cần thiết mỗi ngày. Đối với sữa này cũng được sử dụng cho những người ăn chay có sữa, ăn bán chay và ăn chay có sữa và trứng.
- Sữa Milo: Là loại sữa được sản xuất từ thương hiệu Nestle, nguyên liệu chủ yếu là được làm từ thiên nhiên, mầm lúa mạch nguyên cám và các vitamin chất khoáng. Bạn nên cân nhắc trước khi dùng, giống như các loại sữa trên.
- Sữa đậu nành: Đây là loại sữa mà cho dù bạn ăn chay ở bất kì hình thức nào đều có thể sử dụng được. Sữa có nguồn gốc hoàn toàn từ thực vật, tốt cho tim mạch, tăng khả năng hạn chế lão hóa.
- Sữa Ensure: Loại sữa này được chế biến từ các thành phần như: Tinh bột bắp thủy phân, dầu thực vật, sucrose, natri caseinat, khoáng chất và các loại vitamin khác mà không phải dùng sữa động vật chế biến. Trước khi uống bạn phải xem rõ thành phần để đưa ra kết luận có uống sữa Ensure này không.
- Sữa chua: Loại sữa này được sản xuất bởi vi khuẩn lên men của sữa. Sữa chua có rất nhiều loại khác nhau và các thành phần cũng khác nhau, tuy nhiên hầu hết sữa chua đều được làm từ sữa bò, dê,…Vậy nên hãy xem kĩ thành phần trước khi áp dụng sữa chua vào chế độ ăn chay.
Các thực phẩm tránh dùng chung với sữa
Ăn chay có được uống sữa không là vấn đề đã được Yến sào Anna giải thích ở các mục trên, tiếp theo đây là những loại thực phẩm trong quá trình ăn chay tránh dùng chung với sữa, để không gây ra các hậu quả về sữa khỏe:
- Trứng và sữa: Theo như các chuyên gia về dinh dưỡng, sữa và trứng không nên ăn chung với nhau. Bởi vì điều này sẽ làm mất đi thành phần dinh dưỡng của sữa và trứng.
- Sữa với chanh, cam: Như các bạn cũng biết, trong cam và chanh có chứa axit. Khi dùng chung sữa và chanh, cam sẽ làm biến đổi chất protein làm giảm đi giá trị chất dinh dưỡng của sữa.
- Hoa quả và sữa: Giống như chanh, cam đã được nêu phía trên, tất cả các loại quả đều sẽ có chứa axit amin làm biến dạng chất dinh dưỡng protein trong sữa.
Xem thêm: Uống nước gì tốt cho phổi, đảm bảo sức khoẻ trong dịch covid
Lời khuyên từ các chuyên gia đình
Dưới đây sẽ là các lời khuyên từ các chuyên gia, giúp cho bạn có một chế độ uống sữa đạt hiệu quả tốt.
- Uống sữa trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng đồng hồ và sau bữa ăn sáng. Để giúp cho cơ thể của mình hấp thu được chất dinh dưỡng tối đa nhất.
- Tránh uống những loại sữa quá đặc. Nếu có sử dụng, nên uống thêm một chút nước lọc.
Bài viết trên, chúng tôi đã giúp bạn giải quyết vấn đề câu hỏi ăn chay có được uống sữa không và thêm cho bạn những kiến thức về những thực phẩm không nên dùng chung với sữa. Yến sào Anna chúc cho các bạn có một chế độ ăn chay lành mạnh và hấp thu được tối đa chất dinh dưỡng của sữa để có một sức khỏe dồi dào.
Theo dõi Yến sào Anna để biết thêm nhiều những thông tin hữu ích hơn nhé!
Thông tin liên hệ – Yến Sào Anna
- Hotline: 0962 809 989
- Địa chỉ:7/66 Hải Triều – TP. Huế
- Facebook: Yến Sào Anna
- Website: anna.net.vn
