Yến tinh chế là một trong những loại yến sạch đã qua quá trình sơ chế, được khá nhiều gia đình nội trợ ưa chuộng. Có nhiều cách chưng yến tinh chế nhưng bạn đã biết cách nào thơm ngon và bổ dưỡng nhất chưa?
Cùng Yến Sào Anna xem cách chưng yến tinh chế để có món yến chưng thật thơm ngon cho cả gia đình nhé!
Để biết cách chưng yến tinh chế, đầu tiên bạn phải sơ chế yến
Đầu tiên, bạn muốn học cách chưng yến tinh chế, bạn cần phải sơ chế qua sản phẩm rồi mới đem yến đi chưng được. Yến tinh chế là loại yến đã qua quá trình làm sạch lông và tạp chất, bạn có thể sử dụng ngay khi mang về. Trước khi chưng yến, bạn cần làm theo 3 bước sau:
- Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước sạch, khoảng tầm 10 – 15 phút cho đến khi sợi yến mềm ra.
- Bước 2: Tiếp theo, bạn tách các sợi yến ra và làm sạch một số tạp chất còn sót lại trong yến.
- Bước 3: Vớt yến ra và để cho yến ráo sạch nước.
Nguyên liệu cần chuẩn bị khi học cách chưng yến tinh chế
Tiếp theo bước sơ chế, bạn phải chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết để học cách chưng yến tinh chế:
- Tổ yến tinh chế đã vớt ra ở bước 3
- Các loại thảo dược chưng kèm như táo đỏ, hạt chia, hạt sen, đông trùng hạ thảo…
- Đường phèn số lượng vừa đủ với nhu cầu người dùng
- Một vài lát gừng đã được cắt mỏng
- Các dụng cụ chưng yến
- Một nồi chưng yến
Cách chưng yến tinh chế với 3 bước cơ bản
Sau khi đã chuẩn bị sẵn sàng các dụng cụ, bây giờ các bạn cũng Anna xem cách chưng yến tinh chế với 3 bước sau đây nhé!
- Bước 1: Lấy phần yến đã chuẩn bị ở phần nội dung Anna hướng dẫn bên trên, cho vào một chén nhỏ hoặc một cái thố đã chuẩn bị ban đầu. Cho nước vào và nên để nước ngập yến, không nên đổ quá ít nước sẽ khiến yến không ngon. Sau đó cho chén vào nồi chưng đã chuẩn bị sẵn.
- Bước 2: Đậy nắp nồi chưng yến lại và bật lửa lớn, đến khi nước bắt đầu sôi thì cho lửa vừa lại. Thời gian để bạn chưng yến tầm khoảng 20 đến 40 phút còn tuỳ thuộc vào từng loại yến.
- Bước 3: Bạn nên theo dõi trong quá trình chưng yến, kiểm tra cho đến khi yến có độ mềm vừa đủ phù hợp với sở thích và cảm nhận của mỗi người, sau đó tắt lửa và đổ đường phèn vào. Tiếp đến bạn cho thêm gừng đã thái lát mỏng đã chuẩn bị bên trên vào để tạo hương vị thơm và đậm đà hơn. Sau đó bạn có thể cho các nguyên liệu khác như táo đỏ, hạt sen…để làm tăng thêm hương vị béo ngon cho món yến chưng, cùng gia đình thưởng thức.
Xem thêm: Ăn yến lúc nào tốt nhất? Yến sào Anna
Các nguyên liệu khác khi kết hợp chưng yến tinh chế để bạn tham khảo:
- Hạt chia, táo đỏ chỉ cần chung qua nước sôi là có thể bỏ vào chưng cùng yến.
- Những nguyên liệu khác dễ chín bạn có thể chưng cùng lúc với yến.
- Đặc biệt là khi chưng yến với hạt sen, bạn nên hầm hạt sen đến khi chín mềm rồi thì vớt ra bỏ vào yến chưng.
Những điều lưu ý khi học cách chưng yến tinh chế
Khi tìm hiểu cách chưng yến tinh chế, muốn có một món yến chưng thật ngon và đậm vị tinh tuý của yến sào, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Không nên làm sạch và sơ chế tổ yến bằng nước nóng. Nước nóng sẽ làm mất giá trị dinh dưỡng bên trong yến.
- Chỉ nên dùng nước sạch và không được dùng bất kỳ chất tẩy rửa nào khác
- Nếu muốn ăn nóng, bạn có thể hâm nóng tổ yến để ăn tuy nhiên không nên dùng lò vi sóng, bởi lò vi sóng sẽ phá huỷ hết các chất dinh dưỡng có trong yến.
- Nên ăn tổ yến vào sáng sớm khi mới ngủ dậy hoặc trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ nhiều nhất.
Xem thêm: Tổ yến tinh chế là gì? Ưu nhược điểm của tổ yến tinh chế
Nên mua yến tinh chế ở đâu?
Yến Sào Anna là đơn vị cung cấp tổ yến tinh chế uy tín và chất lượng. Không chỉ cung cấp yến tinh chế, chúng tôi còn cung cấp nhiều sản phẩm yến chất lượng khác như yến thô, yến hũ, rượu sâm yến…tất cả các sản phẩm đều được rất nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn.
Trên đó là những thông tin về cách chưng yến tinh chế cùng những thông tin liên quan đến yến tinh chế. Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu cách chưng yến tinh chế để có thể chế biến món yến chưng tại nhà thơm ngon bổ dưỡng.
Yến Sào Anna là đơn vị cung cấp yến sào chất lượng, uy tín với nhiều năm kinh doanh trong lĩnh vực nuôi yến, sản xuất, kinh doanh yến sào, luôn mong muốn đem đến những thông tin và giá trị hữu ích nhất cho tất cả mọi người. Nếu có thắc mắc hay cần hỗ trợ trong quá trinh mua và sử dụng tổ yến tinh chế, đừng ngại liên hệ Yến Sào Anna nhé!
Khách hàng đặt mua sản phẩm yến tinh chế tại Anna liên hệ qua thông tin bên dưới. Đội ngũ tư vấn nhà Anna sẽ giúp bạn chọn được sản phẩm ưng ý và chất lượng nhất!
Cảm ơn các bạn đã theo dõi!
Thông tin liên hệ – Yến Sào Anna
- Hotline: 0962 809 989
- Địa chỉ:7/66 Hải Triều – TP. Huế
- Facebook: Yến Sào Anna
- Website: anna.net.vn
