Tổ yến vốn là một loại sản phẩm thượng hạng với nhiều dưỡng chất quý hiếm, vậy mà ngày nay trên thị trường hàng giả trôi nổi khắp nơi khiến người tiêu dùng hoang mang. Song với đó, làn sóng biểu tình của người tiêu dùng dậy sóng khi họ bỏ một khoản tiền lớn đổi lại những sản phẩm yến kém chất lượng không có công dụng gì cho sức khỏe, niềm tin vào yến sào cũng theo đó mà vơi đi dần.
Để người dùng có thể tỉnh táo trước những mặt hàng yến sào giả nên yến sào Anna sẽ chia những cách nhận biết yến sào thật trước những chiêu trò lừa gạt, lưu lại ngay nhé!
Hướng dẫn các cách nhận biết yến sào thật
Yến sào Anna đã tổng hợp 9 cách nhận biết yến sào thật để mọi người có thể áp dụng khi đi mua yến sào, các thủ đoạn làm giả ngày càng tinh vi khó nhận biết nên ngoài những mẹo dưới đây thì mọi người cần phải lựa chọn những địa chỉ bán yến sào uy tín và nổi tiếng để mua nhé:
Nếm thử
Mọi người khi đi lựa chọn và mua yến sào thì có thể nếm thử vài sợi yến để xác minh được yến sào thật hay giả, đây cũng được xem là cách thông dụng được nhiều người sử dụng nhất. Bạn lấy vài sợi yến nhỏ ra nếm thử nếu cảm thấy không quá ngọt, có mùi tanh giống như trứng gà thì đấy là yến thật.
Nếu bạn nếm thử yến có vị ngọt nhiều thì đấy chính là dấu hiệu nhận biết tổ yến giả. Tổ yến có vị ngọt này đã được ngâm tẩm đường để tăng độ kết dính tạo tính thẩm mỹ, bắt mắt người mua. Nhưng nếu người dùng mua phải loại yến này dùng với thời gian dài sẽ gây ảnh hưởng rất nghiêm trọng cho sức khỏe, vì thế hãy nên cẩn trọng trước khi mua.
Kiểm tra độ đàn hồi của yến
Bên cạnh cách trên, bạn có thể dùng cách nhận biết yến sào thật bằng việc dùng tay bóp nhẹ vào tổ yến, nếu cảm nhận được yến có độ giòn và rất dễ gãy, bể thì đó là tổ yến thật. Còn bóp vào mà cảm nhận thấy độ đàn hồi, mềm, khó gãy thì đó là tổ yến giả vì pha lẫn nhiều tạp chất nên yến sào mất đi độ giòn vốn có.
Xem thêm: Cách chưng yến sào với đường phèn táo đỏ – 3 tác dụng tuyệt vời
Ngâm trong nước
Thêm một cách nhận biết yến sào thật nữa là chúng ta có thể ngâm yến trong chậu nước 30 phút. Quan sát xem, nếu thấy yến nở những vẫn đảm bảo được màu sắc như ban đầu, không chuyển sang màu mới, có mùi tanh và mốc nhẹ thì chứng tỏ đây là tổ yến thật.
Sau khi ngâm 30 phút, sợi yến bị hòa tan vào nước, màu sắc biến đổi, có mùi hôi hắc từ các chất phụ gia thì đây là chắc chắn là yến sào giả.
Đem đi chưng cách thủy
Để kĩ lưỡng hơn thì chúng ta đem yến đi chưng cách thủy, đây cũng là một cách nhận biết yến sào thật an toàn nhất. Bạn chỉ cần lấy một ít để xác minh thử thật hay giả, không cần dùng quá nhiều gây lãng phí. Chiêu trò làm giả yến ngày càng tinh vi khó nhận biết được bằng mắt thường nên để chắc chắn nhất thì ta đem đi chưng cách thủy trong vòng 30 phút để xác minh cho chuẩn.
Quan sát nếu yến sau khi chưng cách thủy mà sợi yến vẫn giữ nguyên, không bị tan ra thì đó là yến thật. Đối với các sản phẩm yến sào giả sau khi hấp được 2 đến 3 phút thì lập tức các sợi yến sẽ bị thay đổi hình dạng và một số loại làm giả bằng tinh bột thì sẽ bị nhão ngay.
Xem thêm: Bật mí 4 cách chế biến yến sào, đơn giản thơm ngon tại nhà
Dùng lửa để đốt
Nhiều người sử dụng lửa để đốt để nhận biết yến sào thật hay giả vả lại rất đơn giản và có thể thực hiện ngay tại điểm mua yến. Chỉ cần dùng một ít sợi yến đem đi đốt, khi các sợi yến tiếp xúc với lửa mà vẫn cháy tự nhiên, không xuất hiện các tia lửa hay bụi, than rơi xuống thì chứng tỏ đây là yến thật.
Yến giả khi tiếp xúc với lửa sẽ nhanh chóng phát ra các tia lửa, có mùi khét và bụi than rơi xuống nhiều thì đó chính là biểu hiện của các tạp chất được pha trộn vào yến.
Dùng muối i-ốt
Một cách nhận biết yến sào thật nữa cũng rất hiệu quả được mọi người tin dùng là thử yến bằng muối i-ốt. Bạn sử dụng một ít yến sào đun sôi cùng với nước sau khi nước sôi thì cho một ít muối hoặc dung dịch i-ốt vào. Nếu không có bất kỳ hiện tượng gì xảy ra thì đó là yến thật. Nếu hỗn hợp ngả sang màu xanh thì chắc chắn đó là yến nhái, yến giả.
Dùng dung dịch Luigon
Tương tự như với cách sử dụng muối i-ốt để thử yến, đối với việc dùng dung dịch Luigon để kiểm tra thật giả thì mọi người cũng đun sôi yến sào cùng với một ít nước. Khi nước sôi thì cho vài giọt Luigon nếu yến vẫn ở trạng thái bình thường không xuất hiện bất kỳ hiện tượng nào khác thì đó chính là yến thật.
Nếu khi nhỏ dung dịch Luigon vào mà hỗn hợp lập tức chuyển sang màu xanh nhưng khi để nguội thì nó trở lại với trạng thái bình thường ban đầu thì đó chính là yến giả, bên cạnh đó bạn cũng sẽ hửi được mùi natri carbonat rất khó chịu và có nhiều bọt xuất hiện. Thậm chí khi để qua đêm cả hỗn hợp đều chuyển sang màu vàng và có mùi hôi thì rõ mồn một đây là yến kém chất lượng.
Nhận biết thông qua màu sắc dưới ánh nắng
Một cách nhận biết yến sào thật được rất nhiều sử dụng đó chinh là kiểm tra yến dưới ánh nắng mặt trời. Yến thật là những tổ có màu trắng ngà, khi đưa tổ yến dưới ánh nắng thì các tia sáng có thể xuyên thấu được qua các sợi yến. Yến kém chất lượng có màu trắng đục, các tia nắng mặt trời không thể xuyên thấu qua được.
Nhận biết thông qua hình dáng đặc trưng
Cách nhận yến sào thật cuối cùng là ta có nhìn bằng mắt thường và cảm nhận bằng tay. Ta cầm tổ yến trên tay cảm thấy nhẹ, có độ dày và nhìn bằng mắt ta có thể thấy các sợi yến đan xen vào nhau tạo thành hình cánh cung, nhìn dưới đáy có màu đen thì đây là yến thật.
Khi yến cầm trên tay cảm thấy nặng, các sợi yến không tự nhiên là do trộn cùng đường và tinh bột nên nhìn không chân thực, các sợi yến đang xen rất chặt và sờ thì có cảm giác mềm mịn thì đó là yến giả, yến kém chất lượng.
Mua yến ở đâu đạt uy tín – chất lượng?
Một địa chỉ bán yến sào chất lượng, uy tín mà mọi người không thể bỏ qua đó chính là thương hiệu yến sào Anna tọa lạc tại thành phố Huế. Với nhiều năm kinh doanh trong nghề, yến sào Anna luôn là đơn vị đi đầu về chất lượng yến. Sở hữu 4 căn nhà nuôi yến ở miền tây và miền trung, đặt tại các vị trí gần biển, gần sông nên dù yến nuôi nhưng đều mang hương vị và dinh dưỡng y như yến thật.
Khác với các doanh nghiệp khác là mua yến từ nơi khác về bán nên chi phí cao và chất lượng không đảm bảo thì đối với Anna kinh doanh theo hình thức vừa sản xuất vừa cung cấp ra thị trường. Yến được nuôi theo các phương pháp nuôi tự nhiên, nhà nuôi yến được xây dụng theo công nghệ hiện đại nên các sản phẩm xuất hiện trên thị trường đều là các sản phẩm chất lượng hàng đầu.
Yến sào Anna không giới hạn tập khách hàng, nên dù ở bất kỳ đâu nếu có sự tin tưởng thương hiệu yến sào Anna hãy truy cập vào website của cửa hàng để tham khảo các sản phẩm yến sào nguyên chất và đặt mua. Chắc chắn một điều rằng sẽ không làm bạn thất vọng.
Nếu các bạn đang ở Huế hoặc các tỉnh lân cận có thể đến trực tiếp cửa hàng theo địa chỉ dưới đây để có trải nghiệm trực tiếp các sản phẩm yến tự nhiên – yến nguyên chất của cửa hàng. Yến sào Anna – Viên ngọc vàng trong lòng Cố Đô!
Xem thêm: Mua yến sào thật ở đâu? Ở đâu bán yến nguyên chất?
Lời kết
Với các cách nhận biết yến sào thật ở trên hi vọng sẽ giúp mọi người trang bị được các mẹo để có thê kiểm tra kỹ lưỡng trước khi mua yến sào. Vốn dĩ giá thành của yến sào đã rất cao nên hãy lựa chọn những sản phẩm chất lượng xứng tầm với mức giá đó!
Thông tin liên hệ
- Hotline: 0986.320.234 – 0971.213.399
- Xưởng sản xuất: 7/66 Hải Triều – TP. Huế
- Showroom: 04 Hùng Vương, TP.Huế
- Facebook: Yến Sào Anna
- Website: anna.net.vn
